Thực hành dinh dưỡng cho trẻ từ 6 - 23 tháng tuổi

Cách hiểu bảng

• Ở nhóm bú đủ sữa mẹ, thức ăn bổ sung bù phần năng lượng còn thiếu sau khi tính phần sữa mẹ cung cấp: 643 − 413 = 230 kcal/ngày; 723 − 379 = 344 kcal/ngày; 863 − 346 = 517 kcal/ngày.

• Ở nhóm bú thiếu sữa mẹ, lượng sữa mẹ thấp hơn nên thức ăn bổ sung phải cung cấp nhiều năng lượng hơn: khoảng 426, 566 và 773 kcal/ngày tương ứng theo độ tuổi.

• Khi trẻ bú ít sữa mẹ, cần tăng cả lượng và đậm độ năng lượng của bữa ăn dặm, ưu tiên thức ăn đặc, đa dạng, có đạm, chất béo lành mạnh và vi chất; đồng thời theo dõi tăng trưởng để điều chỉnh.

• Dung tích dạ dày tối đa chỉ là giới hạn sinh lý ước tính, không phải lượng thức ăn cần cho trẻ ăn hết trong mỗi bữa.

• Lượng ăn một bữa nên cho bằng khoảng ¾ dung tích dạ dày, tương đương 20–25 mL/kg cân nặng, giúp trẻ dễ tiêu hóa và hạn chế nôn trớ.

• Ví dụ, trẻ 8 kg có thể ăn khoảng 160–200 mL thức ăn/bữa; nếu trẻ ăn chưa hết, không ép mà cần điều chỉnh độ đặc, thành phần món ăn và theo dõi tín hiệu đói/no.